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ALLES HOKKAIDO? - JAPANISCHE KÜRBISSE ANBAUEN UND ZUBEREITEN – Internationale Gärten Dresden | Alle Veranstaltungen

 

mit Angelika und Yasushi Iwai

Eintritt frei

 

Die aus Japan stammenden Hokkaido-Kürbisse sind inzwischen aus der deutschen Küche nicht mehr wegzudenken. Doch die japanische Gartenkunst und Küche hat weit mehr zu bieten als diese orangerote Sorte. Am Beispiel der Kürbissorte Ebisu zeigen Angelika und Yasushi Iwai allen Interessierten, wie die Pflanzen in Japan angebaut und gepflegt werden. Zum Abschluss des Workshops wird ein Kürbis verkostet, der auf japanische Weise zubereitet
wurde.

In der Veranstaltungsreihe Zusammen Wachsen – Growing Together erfährt man nicht nur Garten-Neuigkeiten aus erster Hand, sondern auch Überraschendes über Blüten, Früchte, Blätter und Wurzeln. In Workshops und Filmen sowie bei gemeinsamen Essen und Gesprächen kommen Interessierte mit erfahrenen Gärtner*innen zusammen, um den Garten auch als eine Möglichkeit des sozialen Miteinanders zu feiern.

Quelle: DHMD