Im November 2019 haben wir gemeinsam mit vielen helfenden Händen bei 3° C und im Nieselregen mehr als 150 Bäume und Sträucher gepflanzt. Neben Klassikern wie Apfelbäumen, Pflaumen, Holunder und Kirschen findet ihr auch außergewöhnliche Arten wie Lotuspflaumen, Ölweiden, Maulbeeren, Aprikosen, Pfirsiche, Feigen oder Nashibirnen. Ein besonderes Augenmerk liegt auf dem Anbau von klimaresistenten Sorten. Wir erproben ganz konkret vor Ort, welche alten und neuen Sorten in Zeiten des Klimawandels besonders robust und ertragreich sind.

Angelegt als Anschauungsbeispiel einer Essbaren Stadt mit ausschließlich mehrjährigen, winterharten und essbaren Pflanzen und Raritäten findet sich inzwischen eine grüne Oase voller Leckereien, Schattenplätze und Sitzgelegenheiten – unser Naschgarten. Und das alles mitten in der Stadt. Um euch die verschiedensten Pflanzen näherzubringen und eine Stunde voller neuer Geschmackserlebnisse zu liefern , bieten wir nun regelmäßig samstags einstündige Führungen durch diesen spannenden Bereich der Gärtnerei. Unser Gärtner Franz bereitet euch dazu Fakten und Anekdoten zur Botanik, Geschichte und Kulturführung auf. Und währenddessen habt ihr die Gelegenheit zum angeleiteten Naschen und Ausprobieren der unterschiedlichen Pflanzen. Und danach könnt ihr mit Kaffee und Kuchen aus unserem Gartencafé ausgestattet die Vorzüge unserer grünen Schattenplätze genießen. Auch die ein oder andere Jungpflanze aus eigener Vermehrung kann mitgenommen werden, um eure Gärten und Balkone zu verschönern.